產(chǎn)品展廳
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鳥(niǎo)苷5-單磷酸二鈉鹽水合物
- 英文名稱：Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
- 品牌：方德新材料
- 產(chǎn)地：湖北
- 型號(hào)：25kg/桶
- 貨號(hào)：無(wú)
- 純度：99
- cas：5550-12-9
- 價(jià)格： ￥1/千克
- 發(fā)布日期： 2022-04-07
- 更新日期： 2025-07-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 | 湖北 |
| 貨號(hào) | 無(wú) |
| 品牌 | 方德新材料 |
| 用途 | 主要用作調(diào)味品,是新一代食品增鮮劑 |
| 英文名稱 | Guanosine 5'-monophosphate disodium salt |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS編號(hào) | 5550-12-9 |
| 純度 | 99% |
| 別名 | 鳥(niǎo)苷5-單磷酸二鈉鹽水合物;烏苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-磷酸二鈉鹽;鳥(niǎo)苷酸二鈉;鳥(niǎo)嘌呤核苷 5-一磷酸鹽 二鈉鹽;甘酸鈉;苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-單磷酸二鈉鹽 |
| 分子式 | C10H12N5Na2O8P |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
中文名稱: 5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉
中文同義詞: 鳥(niǎo)苷5-單磷酸二鈉鹽水合物;烏苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-磷酸二鈉鹽;鳥(niǎo)苷酸二鈉;鳥(niǎo)嘌呤核苷 5-一磷酸鹽 二鈉鹽;甘酸鈉;苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-單磷酸二鈉鹽
英文名稱: Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
CAS號(hào): 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P
分子量: 407.18
EINECS號(hào): 226-914-1
熔點(diǎn) 300°C
儲(chǔ)存條件 2-8°C
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,通常含7個(gè)分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有特有的類似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯,240℃褐變,250℃分解。對(duì)酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強(qiáng)的吸潮性,易溶于水(25℃,25%),5%的水溶液pH值為7.0~8.5,微溶于乙醇、丙酮和*。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg,ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
用途 鳥(niǎo)苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝愂称?按生產(chǎn)需要適量使用。
用途 主要用作調(diào)味品,是新一代食品增鮮劑
用途 鮮味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%~5%),有十分明顯的增鮮作用。
中文同義詞: 鳥(niǎo)苷5-單磷酸二鈉鹽水合物;烏苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-磷酸二鈉鹽;鳥(niǎo)苷酸二鈉;鳥(niǎo)嘌呤核苷 5-一磷酸鹽 二鈉鹽;甘酸鈉;苷酸鈉;鳥(niǎo)苷-5'-單磷酸二鈉鹽
英文名稱: Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
CAS號(hào): 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P
分子量: 407.18
EINECS號(hào): 226-914-1
熔點(diǎn) 300°C
儲(chǔ)存條件 2-8°C
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,通常含7個(gè)分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有特有的類似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯,240℃褐變,250℃分解。對(duì)酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強(qiáng)的吸潮性,易溶于水(25℃,25%),5%的水溶液pH值為7.0~8.5,微溶于乙醇、丙酮和*。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg,ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
用途 鳥(niǎo)苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝愂称?按生產(chǎn)需要適量使用。
用途 主要用作調(diào)味品,是新一代食品增鮮劑
用途 鮮味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%~5%),有十分明顯的增鮮作用。
用途 鳥(niǎo)苷酸鈉時(shí)我國(guó)
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